国家重点研发计划 “中国和欧盟婴幼儿主要食品安全监控技术研究” 项目推进会在扬州顺利举行

国家重点研发计划“中国和欧盟婴幼儿主要食品安全监控技术研究”项目推进会于2023年4月27日在扬州成功召开，项目会议第一次从美丽的杭州西湖来到了迷人的扬州瘦西湖。方广作为课题承担单位承办了本次项目推进会。

本次会议特邀了浙江大学动物科学学院方维焕教授、江苏省营养学会副理事长及原江苏省疾病预防控制中心所长袁宝君主任医师、江苏省食品生产安全协会副秘书长及原南京市疾病预防控制中心主任黄杰主任医师、扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院副院长崔桂友教授、浙江中会会计师事务所王年阳会计师出席会议，并作为专家对项目实施情况及各课题汇报进行了点评。山东农业大学董鹏程副教授，刘昀阁讲师作为中欧政府间合作项目交流代表，莅临参与了项目推进会。项目牵头单位浙江大学，课题承担及参与单位浙江省农业科学院、江苏省农业科学院、浙江省检验检疫科学技术研究院、贝因美（杭州）食品研究院有限公司、扬州方广食品有限公司参加了本次会议并作报告。

方广执行董事郑勇锋代表会议承办单位作了欢迎致辞，介绍了方广作为国货辅食的开拓者，从1995年上海成立至今的发展历程，方广始终坚持科研的力量使得企业紧跟时代研究的前沿，并不断推陈出新，维持企业的生命力和竞争力。婴幼儿食品是特殊人群的食品，除了加大对食品安全控制的科研合作，方广也与儿保医院、营养学会等单位及专家联合探讨，产品涉猎更多膳食营养、发育行为及评估、喂养指导等专业营养医学领域，研发具有科学性的评估分析方法和五维专属喂养理念。方广在提高自身质量管理和食品质量的同时，在政府和科研单位的指导下挖掘企业自身优势，优化产线布局，研发、改进生产技术和产品，努力实现国货辅食的新的时代。

扬州市邗江区人民政府副区长陈德康，首先表达了国家重点科技项目和中欧政府间合作项目推进会在扬州邗江区召开的支持，并向与会项目内外的专家对烟花三月下扬州的热烈欢迎。陈区长回顾了招商引资方广落户扬州的历程，邗江区多年来良好的营商环境，给予了企业很大的发展土壤。区政府高度重视科研的建设和搭建产学研合作的平台，并欢迎更多的科研合作和科研单位及分支机构的落户。

项目首席李艳研究员介绍了课题进展情况、指标完成情况、经费落实情况及存在的问题。项目内六大课题组，课题一吉小凤研究员就“婴幼儿食品中风险因子鉴定和风险评级”，课题二梁颖研究员就“婴幼儿食品全产业链风险因子迁移和消长规律及其控制策略”，课题三侯建波正高级工程师就“婴幼儿食品及包装材料中化学和生物类风险因子的新型检测技术”，课题四滕霖研究员就“婴幼儿食品中病原微生物联合组学分析技术和病原持续存活机制”，课题五熊丽娜工程师、杨伟康副总经理就“婴幼儿食品安全决策支持系统（DSS）的构建和应用”，课题六裘慧高级经济师就“中欧项目协同推进及与已有H2020项目的交流与互补”进行了课题汇报和科研进展分享。

同是欧盟地平线Horizon2020科研计划的项目，山东农业大学是另一个国家重点研发计划的项目牵头单位，董鹏程副教授本次作为交流代表，分享了他们项目已对中欧四大产业（玉米源饲料、牛源类食品、禽类产品及贝类食品）中主要危害物的识别及其在全产业链的变化规律及调控机制（如抗逆性）的研究，明确了关键监控、干预点，并制定完成危害物有效消减措施与规程，提升我国畜禽食品安全水平、促进畜禽食品安全管理的升级转型。双方探讨项目间共性的问题，加深进一步的交流与合作。

与会特邀专家们对各课题进行了点评，肯定了项目的科研意义和取得的各项进展和成果，并对各课题提出了宝贵的建议和中肯的要求。黄杰主任医师，对项目课题组关于病原微生物的深入研究的成果表达了肯定，同时认为需要关注到引发婴幼儿食源疾患更普遍危害性更大的物生物方面。袁宝君主任医师提出项目缺乏一定疾控方面的观点和指导，建议可以借用疾控中心的相关数据和文献。崔桂友教授作为扬州市监局特聘顾问，从监管的角度，提出了软件系统和科技成果应用中的一些现实问题和建议。方维焕教授就与欧方之间如何沟通衔接和项目绩效评价给予了很多指导。王年阳会计师在项目审计方面，为各课题组提供了专业咨询。